肉じゃが馬鈴薯燉肉

主菜：肉じゃが，最常見最好煮的菜色，おふくろの味。

作法：洋蔥切塊先炒，加入馬鈴薯、紅蘿蔔、肉，一起燉煮。

(沒買到肉片，只好用肉絲代替)，下次再加個蒟蒻絲。

調味料：醬酒、糖、味醂、薑泥、水。

今日新秀：醃紅蘿蔔

作法：紅蘿蔔切片燙過

調味料：昆布香菇醬油─料亭和露、薑泥、糖、鹽

不用燙太久，保留口感。好吃耶~~