新灶咖試煮

灶咖第一煮，星期天的晚餐，
薑燒肉片、炒小白菜、海帶芽貢丸湯，
糙米白米飯^^

新廚房好好用啊~~
要作出更多好吃的飯菜來~加油

傳說中的傳家之鍋

spring~~
瑞士的不鏽鋼鍋，導熱超快，
買了22公分的雙耳多功能鍋，和15公分的單柄醬汁鍋，
炒青菜、煎煮用雙耳鍋，高度夠不怕噴油讓牆壁枱面難洗。
燙青菜、炒蛋就拿醬汁鍋，水不用放多，快速上菜又簡單好洗。

按照網友的建議，先用沙拉脫洗乾淨後，再用白醋和清水煮開，
去除鍋子出廠時被抹上的潤滑油、保護劑等等。

好好保養的話，能用很久很久~
塗鐵氟龍的不沾鍋，幾年就得汰換，
鑄鐵鍋又實在太重，內層的琺瑯層也不易保養，
想想還是來個不鏽鋼鍋，祝我第一次用名牌鍋就上手~~

瓦斯爐也換成日本製的2.9KW內焰式，
以卡式瓦斯爐的火力來說，跟之前用的是好很多，
一點火就有感覺火力相當集中，相當令人滿意，很給力啊。
另一個重點，要好清潔，
由於它表面有塗層，且溝槽較少，
應該是要比較好清潔才對。
待我用用看囉~

那年那簾~

京都的竹簾，有古有新，深淺各色，
實用而優雅，是很重要的風景。

兩簾京都夢

晚上師傅來裝落地窗簾和雨棚下的竹簾，
就這樣，兩簾京都夢是完成形了~

落地窗簾兩層，一層遮光一層透光，
透光的叫作"蛇形簾安裝法"，
先在木層板釘兩條軌道，
再依序安裝，相當快速。

陽台看進去，美的咧~


軌道很輕巧，滑拉起來相當順心~

會長算好尺寸請人訂作竹簾，陽台鐵棚4個弧形，裝4片。
還有一點天光~~

天暗了，幫忙打燈

將將...妥當啊~

試拉看看，拉上垂下，風情各異



御主人相當滿意~

清潔感

在宜得利買的好用棚架，
經過會長精算後，這個空間收的恰恰好。

浴簾拉上後就是乾溼分離~

兩張新椅子

跟著廚具一起遷入的是這兩張新椅子，
聽說左邊的是，the chair (宇宙唯一椅)
右邊的是Y，Y chair (融合明代太師椅概念的北歐設計)
我坐的是Y，好坐又好搬，因為很輕~
椅面是紙纖，氣質很好的椅子。

無緣ㄟ香杉

會長按算要在書架對側，擺上一大片實木，
成為書和電視的平台。

選好了木頭，跟著系統廚具運來，
however~~
一整片實木，放進我們家，只有2個字，釘跌~~
香杉巨大的份量感，
就好像一份瓷盤牛排，裡頭的那塊高級牛肉，
整個滿到盤子外面來，看不見餐盤的那種份量感。
啊，很難形容拉~~
尺寸是對的，但份量感太巨大，
不適合我們這個小小的家~~


聽說一整片太長，上樓梯無法轉彎，
還請師傅先在一樓裁切成2塊，再3個人合力搬上來。

木頭真的很香，但也真的很台~~
跟香杉無緣，再請師傅送走囉~

至於被拆掉頂蓋的櫃子，
頭上先蓋2塊布遮遮~~
待會長想想，要怎麼補~

將將...灶咖~~

半戶外的廚房，
人造石白色台面，系統廚櫃，
上方白色層板，未來的收納空間。


3個深淺不同、功能各異的橫式抽屜，
加上1個直立式的。


吊櫃裝了嵌燈，很明亮。

等雨批上的竹簾裝好，就有安穩感了，
我好想裝盞祇園新橋上的那種橘燈籠。
這個灶咖，A好用嗎？
俺特想馬上試試呢。

正港台丸味ㄟ早餐

北京行最後一天的行程就是轉轉轉機要來肥家了，

要啟程回台的這天早上，主人準備了台丸味的早餐~~

加上雜糧粥，金澎湃~

那就順便貼一下，第一天到訪時，老友用心傳的早餐，

不馬虎，用台丸ㄟ沙茶炒羊肉，配上北京道地的燒餅，

滋味確實很棒~

長城ㄘㄥㄥㄥㄥㄥ

春遊長城，有櫻花。

綿延於層層山嶺，忽隱忽現於稜線間的壁壘，

很難想像人要完成這些工程之艱難，

只有嘆為觀止的份兒~~

並不會很陡並不會很長，只要你是好心情遊長城~

覺得作得最對的一件事，就是搭火車去八達嶺

舒服平穩的和諧號，是中國人自己作的火車。

感覺真不賴!

令人平靜的天壇

天壇是我覺得北京最美的建築。

剛剛好，很平衡，讓人心情沈穩的那種美。

天壇公園裡的古樹蔥鬱，數量眾多。

我猜無良的戰火沒有摧毀到這塊淨土?

阿嬤ㄟ灶咖

訪北京老友，被帶去吃早午餐，

這間叫作「阿嬤ㄟ灶咖」─祖母的廚房之石雀胡同店

供應早午餐的餐廳，旁邊有旅館，外國人不少。

四合院的空間，舒適輕鬆。

陽光房的氛圍也很棒，我在這裡想念我未來的廚房~

期待完工

在丟棄了數十包由書籍、衣物、日用品組成的垃圾之後。
找回了對空間對生活的細緻感。

要寫出來才發現，這個細緻感好難形容。
很像是，
生活裡有一個空間，裡面有書、有音樂、有可愛優雅的小擺設。
感到人生枯躁時，有一個這樣滋潤心靈的空間。

這個空間，在沒有清理我的住處之前，
我沒有。
我想，我曾經有。

只能說，無感堆積廢物的人生，會越過越麻痺。

優雅簡約的美感是依照每個人的天賦而有極限的。
而粗糙的堆積，則是沒有上限。

以上是整理房子到一半，漸漸看到美好生活雛型時的感想。

疑，這個跟減肥，不是也很像。
我的朋友告訴我，瘦有下限，肥胖沒有上限。

嗯，期待完工。

書店

昨晚總算收拾告一段落，接下來要等新書桌
下週要裝廚房了~好期待。
拍幾張先~~

氣氛很好

黑板漸漸地被書本淹沒~~

單車角落

北京春天很美

北京有時很美~~

比如說，
居庸關開滿整片山坡的不知是桃花還是櫻花，
粉白色的花，在夕暮裡發光，像極了一朵朵的雲。

比如說，
長城的建築奇觀、景山上鳥瞰紫禁城的規模，大開眼界。

比如說，
雍和宮旁的淡粉櫻花，襯著朱紅色的牆。
天壇的參天古樹讓人安穩，整齊的行列，漫步其中，像在森林裡。

比如說，
胡同裡的灰瓦白牆，石舖地面，有樸實的味道。
或是柳樹或銀杏剛剛發芽的輕嫩綠意。

大陸尋奇

朋友請客吃飯的餐廳在3樓，
奇的是只能搭電梯，樓梯全封住，
要下樓還得先坐到高樓層再坐下來才下得了樓。
(啊不就都粉安全，都不會有火災><)

餐廳人很多，等位子時打發時間逛商場，百貨公司樓面長得跟台丸相同，
但是廁所沒廁紙、賣場冷氣超弱。
(節能吧，我安慰自己)

去逛胡同，(那就完完全全是淡水老街翻版)
公共廁所沒有門~明明是西式抽水馬桶。
(OK的啦，也遇了幾次，即使有門也不關的~~)

坐火車遊長城，不會被野雞車敲詐，安全又可靠對吧~~
火車上賣門票要85元，啊長城門票不是45元?
車掌沒告訴你的是，她賣的是套票，含長城博物館和3D光碟1張
(OS：重點是...她沒跟你講..門票只要45元，她只講現在買票，等會下車不用排隊買門票可以上長城)

回程飛機應該1點半起飛的，拖到2點40分才飛，到香港已經6點；
還好有接到本來就預訂推晚一班的7點20分飛回台北，
那些比我早一班，原定接5點半轉機的人就被延後了。
(OS：delay是國際旅行常見狀況，要習慣，那外國人大罵空姐是怎麼回事?)

其他像是插隊、隨地吐口水、電梯裡吸煙、大聲嚷嚷這類，
大概只算是北京市容吧~~

我不知道我這種行為是什麼耶？
明明知道是去這樣一個地方旅行，
這一篇抱怨文又是為什麼？
我想，就是一個紀錄吧。
紀錄這個階段，自己的敏感和大驚小怪。

3段影片

東來順，台商招待，盡量吃~~羊肉讚~

世貿天階的天幕...

坐人力單車遊胡同，我可是很注意師傅的騎乘姿勢，嗯，有正確，應該不會太傷膝蓋~

貼心設計大用處

陽台雨棚鐵架上新增一長條木片(見半圓拱鐵件上方)
這一條木片是我很期待的部份~~之後會變身成什麼呢?

冷氣底下原來是舊窗簾，把窗簾架拆下，
裝上層板，作出收納空間。

收納層板參考現有的層板顏色和形式~~不影響冷氣送風，經會長測試後OK~

木作師傅手上的是舊窗簾架的零件，裝到天花板變成吊掛式衣架囉~