May 21, 2011

沈靜的香氣

熄掉燈火的房間裡,
一個紅色的亮點,松榮堂的堀川香,安靜浮在空氣中。
像通往平靜的密碼,一啟動了,人就往深遠的夢裡去。

想起來讓人安靜的回憶不多,京都松榮堂的香氣是一個。
這種香氣是穩定而低調的,她的崛川總本店在烏丸二條一帶,人潮最多則是東山上這間店,在清水寺周邊的山坡上,叫作青龍苑的集合店舖裡,店舖路對面是凱蒂貓專賣店,旁邊和藝伎牌美粧店、INODA喫茶店屬同一個院落,她用華麗的姿態,表現著京都風雅。每年到京都一定到這兒散步,對於貪看各色觀光景點的我們,這裡,比任何地方都想一直待著。

京都百年老店很多,幾乎都是一脈相傳的製銷連貫,各色的店裡,商品雖不同,總是有一股靜靜的文化氣質。這個店裡陳設了線香、香包、香粉和燃香道具等等,進門處左邊牆上設了壁龕,花器隨季節更動,花影則隨向西的落地窗款擺身姿。右側邊以玻璃櫃妥善陳列,擺上了製作香的陳年木材,用展出藝術品的方式陳列香氣源頭,附上簡略的說明卡片。
細緻而低調顯然是京都的能處,就像二條通的一保堂茶舖,那是另一個故事。
是不是工藝的價值原就是以細節為要,細緻專注的心意感覺貴重,也自然的使人尊敬。

一旁的陶土香爐,悠悠吐出形態擺盪的煙,木頭從這裡醒了過來,精煉出森林的空氣。
我們住的旅館也有一樣的香氣,到處找尋後,在面向庭園的板凳上發現松榮堂的小字,難怪我總是不停聞到同樣的味道。後來就常常遇見了這個香氣,比如說金閣寺賣店裡的香味,或者祇園裡料亭的味道。住的旅館名為加茂川,究其名是因傍鴨川,位置特好。在臨三條通的窗邊能欣賞到鴨川景致,最常看見烏鴉在河上逍遙。下次來談這旅館。和式房間一泊含日本早餐,價格合理,去祇園和木屋町一路由河邊散步下來,住上三天流連忘返。

剛開始時,到京都嘗湯豆腐、吃茶挫冰,單純享受觀光客的渡假。更深的感受,卻在後來發生,年年的京都行,心裡,留下一層一層紋路,第一次聽見迴盪在嵯峨愛宕一帶隱隱的風鈴聲、鐘聲,也第一次聞到西陣傍晚濃濃甜鹹的醬油味及老街裡傳出的低吟琴聲。
於是乎,京都逐漸容易辨識,時不時,得循著松榮堂這靜靜的香氣到夢裡去找。

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