權兵衛

喝完茶肚子還飽飽的，會長去吃讚歧烏龍麵，我就先逛mina百貨
逛完散步到祇園，我突然想找一下那家蕎麥麵店─權兵衛，
04年來賞櫻時吃過，想起那家的美味，於是掀簾入門。
和會長約半小時後見，送我到門口他就先去拍照了。
今天好熱，點個天ざる來吃^^

天ざる
ざる的意思類似台灣的竹篩，漢字寫成"笊"，
注文蕎麥麵時，分為熱湯麵和涼麵，
我點的天ざる是"炸蝦天婦羅冷蕎麥麵"，
熱湯麵形式的是天ぶらそば，剛開始去日本時，我常把這兩種搞混。
熱的蕎麥湯麵，日文寫成かけそば。
另有 つけ蕎麦，是蕎麥沾麵，通常會是鴨つけ、肉つけ。
此外還有一些我查到的，並列上來作個紀錄
鴨南蛮そば（かもなんばん），鴨肉+大蔥(南蛮是大蔥的意思)
鳥南蛮そば 雞肉+大蔥
にしんそば 滷魚干
しっぽくそば 漢字寫成"卓袱" 數種蔬菜香菇燉煮入味的湯麵
たぬきそば 炸天婦羅麵衣湯麵
のっべ　香菇、胡蘿蔔、蒟蒻等材料熬煮(有勾芡)
玉子とじ 半熟蛋花蓋麵(像親子丼那種蛋蓋的樣子)
けいらんうどん 有勾芡的蛋花蓋麵